【片瀬山の自然】春のきのこアミガサダケ

アミガサダケというきのこをご存じですか。希少で、日本では生えているところを目にすることがほとんどできないきのこです。きのこと言うと秋というイメージがありますが、アミガサダケは春に見られるきのこです。4月21日に自宅の庭に5本生えているのを観察しました。5本も！

私は初めて見ました。珍しいきのこが庭で見られたのに驚きです。アミガサダケは食用になるきのこです。海外、特にヨーロッパでフレンチやイタリアンの美味で香り高い高級食材として珍重されているそうです。

アミガサダケは来年生えるかわかりません。見られないかも知れません。最初で最後になるかも知れない珍しいきのこを見ることができてよかったです。