【いいね！ご紹介】目白山手打ち蕎麦　真とみ

片瀬山から歩いて行ける！手打ち蕎麦とお料理とお酒

目白山に、美味しいお蕎麦屋さんができたと噂を聞き、お昼の部を予約しました。編集部のKさん　Wさんと、片瀬山から歩いて向かいました。モノレール目白山下駅に向かって坂道を下りていきます。しばらくいくと右側に、お店の旗が立っています。ここは駐車場だそうです。３台駐車可能。更に下っていき、民家の角を左折するとお店の看板がみえます。そのつきあたりが目指すお店です。

能の稽古場だった一軒家を改装して、２０２２年８月３１日にオープンしたそうです。お店の玄関までの石段も素敵だし、上りきったところには店主さんの手造りの鹿威しがあり、料亭のようです。

建物は１９６０年築、柱もしっかりした造りで、銅葺き屋根。

靴を脱いであがると、床板の幅が広く、お稽古で使い込まれた歴史を感じます。店内は、和モダン、落ち着いた雰囲気居で居心地が良いです。
店主は、斉藤真之介さん　お名前の１文字をとって、真とみさんという店名。由比ヶ浜の松原庵で修行されたそうです。

天ぷらそば、天せいろ、せいろをそれぞれ頂きました。お蕎麦は手打ちならではの香りと、のどごしもよく美味しかったです。感激したのが、さつまいもの天ぷらで、焼き芋を天ぷらにしてありました。甘くて柔らかくて美味しいこと！。
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私の家族もお蕎麦が好きなので、今度は夜の部を予約しました。夫と娘と３人で伺いました。
鮮魚のカルパッチョ、京の焼き生麩と茄子の煮物、白海老のかきあげ、薩摩芋の天ぷら、いぶりがっこ入りのポテトサラダ、つくねをつまみに、利き酒３種呑み比べ、ビール、蕎麦焼酎とお酒もすすみました。