豆の選別や焙煎までこだわるお店が目白山に
コーヒーロースタリーというのはコーヒー豆の焙煎機を持つカフェのこと。珈琲を淹れるだけでなく、どんなコーヒー豆をどのように焙煎するか、まで含めてこだわるお店の事です。
そんな目白山のお店をご紹介します。
連休前のある日お店の前に、OPENの看板が出ていたので珈琲をいただくことにしました。
不定休なので、やっている日に通りかかったらラッキーです。お庭でも、デッキでもお好きなところでどうぞ、だったので海が見えるブルーのデッキでいただくことに。
お店の名前の入った綺麗なブルーのカップはおおぶりで、そこにたっぷりの珈琲が注がれています。
ブラックでも苦くなく、酸味も強くなく、香ばしくて美味しい珈琲でした。
自ら選び抜いた珈琲豆を「富士ローヤル10キロガス窯」で焙煎し、淹れた珈琲です。こちらで焙煎した珈琲豆を横浜、国分寺、溝の口、八王子、平塚、町田等でポップアップストア（期間限定）出店販売されています。ちなみに5月はマルイ町田、ラスカ平塚、京王聖蹟桜ヶ丘です。
目白山ブレンドは、ティーバッグのように珈琲が淹れられるタイプだとか。
可愛らしい2歳のお嬢さん「まる店長」 がたくさんお話してくれて、帰りにはお見送りもしてくれました
夏用の水出し珈琲と併せて購入しがてら、まる店長さんにも、また会いに行きたいなと思います。
【お店の情報】
なみのりコーヒーロースタリー湘南目白山
藤沢市片瀬目白山1-4 GoogleMapでこちら
不定休 営業日は お昼頃〜16時頃までの営業となります
〇インスタグラムはこちら 
日々の色々
〇ホームページ（オンラインストア）は こちら 焙煎豆の価格表等を掲載
月１あるいは隔週のサブスク珈琲豆配送コースもお勧めとの事
〇当日の営業等問い合わせはLINE公式アカウントをご利用下さい
ちなみに
（Reported By M)
