元旦の富士 武井篤夫
あけましておめでとうございます。
コロナ禍に委縮している毎日ですが、元旦に素晴らしい富士を眺めると、なんだか今年がよい年になるような気がします。
今住む人も、いつか住む人にも、住みよい街をめざして【片瀬山環境委員会】
あけましておめでとうございます。
コロナ禍に委縮している毎日ですが、元旦に素晴らしい富士を眺めると、なんだか今年がよい年になるような気がします。
今年はお家で年末年始を過ごされる方が多いことでしょう。
12/27日曜日は午前9時から 安心安全で美味しい山澤農園の直販があります。いつもより早い時間です。終了もちょっと早めかも。お見逃しなく!
日曜日のやまかスーパー前で販売していた山澤農園さんの野菜。どれも美味しそうなので買いすぎました。それで色々な料理を作ってみました。それをちょっと紹介してみます。
どれも山澤農園さんの新鮮なお野菜を使ってみました。本当においしいです!
片瀬山には植栽を楽しむ家がたくさんあります。春には梅、桜、夏には紫陽花、木槿(むくげ)や芙蓉(ふよう)が咲きます。秋になると金木犀(きんもくせい)の香りに癒され、赤や黄色に色づいた葉が目を楽しませてくれます。
“【四季のお庭】百目柿” の続きを読むお知らせです! 先日来の記事でもおなじみの山澤農園さんの野菜直売が期間限定で、これからしばらく水曜日も行われます。
“【いいね!ご紹介】山澤農園期間限定で水曜日も直売” の続きを読む毎日富士見坂からの富士山と海を撮影している武井さんの写真の中から これ という写真をご紹介いただく連載は毎月初の頃に掲載します。今回は第2回目をお送りします。
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野菜作りのこだわり その1「土」
片瀬山住民に人気の山澤さんの野菜。それを生み出すこだわりはずばり「土」です。その「土」には動物性の堆肥は使わない。植物性の堆肥を使う。そして堆肥は自家製で作物に合わせて変えているんだとか。自家製の堆肥の作り方は10年間の研究を経て完成させたもので、化学肥料は一切使っていません。3年寝かせてその間29回返す作業をするそうです。大変な手のかけ方で、それによって堆肥が生まれ、作物に最適な土が生まれます。
毎週日曜日午後1時 やまか駐車場に行列ができます。そこへ軽トラックで登場するのが、市内の農家山澤農園のおじさん山澤さんです。その直売農産品が「おいしすぎる」とファンがいる山澤さんですが、その野菜にはこだわりと味の秘訣が詰まっています。
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